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葱熇鲫鱼

葱熇鲫鱼
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用料

鲫鱼 3条
油 适量
料酒 适量
醋 适量
糖 适量
老抽 适量
鲜抽 适量
姜 适量
葱 适量
淀粉 适量
盐 适量
标签 热菜 葱香 烧 三刻钟 普通

做法

1 鲫鱼去鳞去鳃去肚洗净.葱洗净切长段。
葱熇鲫鱼的做法 步骤1
2 在鱼身划几刀用料酒，糖，鲜抽，姜腌制30分钟入味。
葱熇鲫鱼的做法 步骤2
3 把鱼两面拍上淀粉，放油里炸。
葱熇鲫鱼的做法 步骤3
4 两面炸透捞出。
葱熇鲫鱼的做法 步骤4
5 留底油，放下葱段煸一下。
葱熇鲫鱼的做法 步骤5
6 放下鲫鱼，加一杯清水，加白糖，姜，醋，老抽。
葱熇鲫鱼的做法 步骤6
7 加生抽大火煮开，中火烧25分钟，大火收干即可.（当中把鱼翻一面烧）。
葱熇鲫鱼的做法 步骤7

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