【三八节--为亲爱的她做道菜】韩式烤大排

【三八节--为亲爱的她做道菜】韩式烤大排
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女人的三八节,男人的劳动节。在这样一个属于女人的节日里,作为丈夫,怎样才能真正的打动亲爱的“她”的心呢?作为儿女,又如何去为辛苦劳作的老妈岳母献上自己的孝心呢,其实,送上一顿自制的或精心准备的“爱心晚 ...(+展开)

用料

排骨 一块
韩式烤肉酱

做法

1 排骨一块
2 韩式烤肉酱、蜂蜜
3 将烤肉酱倒入排骨上,用叉子在排骨上扎出小孔来,这样便于排骨更入味; 放入冰箱冷藏腌制12小时,腌制时间越长越入味的
4 将腌制好的排骨放入烤盘上
5 剩下的烤肉酱倒入一些蜂蜜,搅拌均匀(倒入蜂蜜目的主要是让排骨吃起来略有甜丝的味道,而且烤出来的颜色发亮,有食欲)
6 用刷子将肉酱涂刷在排骨上;
7 将排骨放入烤箱里
8 ,180度烤15分钟后, 取出刷一层烤肉酱,再放入烤箱再烤,这样连续三次,烤出来的排骨红亮入味。

小贴士

1、烤制的时间要以排骨的大小而定,烤轻了不熟,烤老了,吃起为柴口感不好,最好烤的适中这样排骨外酥里嫩,而且肉汁还很好的保存其中。
2、烤制的时候先用低温180度烤制,将里外都烤熟透,最后再用高温220度烤制,这样烤出来的效果外酥里嫩!

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