蒜香鸡翅
nnii_wb259123用料
鸡翅中 300克
烤肉酱 适量
精盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
做法
1 鸡翅处理干净后，用刀在翅中的腹部（没有毛囊的那一面）划十字小口方便入味。
2 撒入少许精盐、生姜片，倒入料酒，腌渍2小时。
3 倒入烤肉酱，再腌渍30分钟即可。
4 饼铛加热后，把腌渍好的翅中摆放好，小火煎制。
5 煎制几分钟后，把翅中翻过来煎制另一面，防止煎糊（煎制时间约15分钟）。
6 等两面都煎制好后，关火（准确点说是：拔下饼铛的电源）撒上蒜末，倒入腌制鸡翅的汤汁，盖上饼铛，利用余热把鸡翅煎制熟透。
7 酱香浓郁，蒜香甜美的鸡翅
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