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凉拌双瓜

凉拌双瓜
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夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。

用料

黄瓜 1根
苦瓜 1根
熟芝麻 2克
辣椒油
香醋
生抽
香油
鸡精
糖

做法

1 将苦瓜洗净去瓤后切，在沸水中焯一下
2 黄瓜切片放入大碗中
3 香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
4 苦瓜放人凉开水中浸凉捞出，控净水分倒入黄瓜中
5 加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

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