肉末酸豆角
gaga_wb259324用料
酸豆角 250克
肉馅 150克
葱姜 适量
泡椒 1大勺
生抽 3ml
糖 3克
味精 2克
料酒 10克
做法
1 葱姜切末，准备好猪肉馅。
2 酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。
3 锅中放油爆香葱姜碎。
4 加入肉馅煸炒至肉馅变白。
5 加入泡椒煸炒出红油。
6 加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。
7 倒入切碎的酸豆角。
8 煸炒均匀后加入一点水。
9 收干汤汁，放味精起锅即可。
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