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辣椒酱

辣椒酱
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用料

红辣椒 一斤半
梨
苹果
大蒜
西红柿
盐

做法

1 红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊
2 切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿
3 辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手
4 绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭

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