玫瑰花裱花的蛋糕
天天美食做法
1 1. 水、油、糖混合调匀，筛入低粉拌匀后，加入蛋黄调匀成蛋黄糊
2 2. 三个蛋白（中间那个是冰冻的，进去），分三次加糖打发
3 3. 蛋白打发的完成状态：不流动，用小短尖
4 4. 蛋黄糊和蛋白霜混合拌匀，wovoue5倒入模具。放入预热好的烤箱，烘焙175度35分钟
5 5. 等凉透后托盘，削掉顶层凹凸不平，放在裱花台上备用
6 6. 做的是6寸蛋糕，所以用300g左右的奶油足以，拌入适量的色素调匀，铺满整个蛋糕胚
7 7. 底部用5齿直排花嘴裱一圈，用小圆口花嘴点缀
8 8. 玫瑰花的制作步骤，先在花钉上用直口玫瑰花嘴做出一个圆锥形
9 9. 然后再内圈裱上三个花瓣
10 10.
10. 在外围裱上五片花瓣，根据需要是否再裱一圈
11 11.
11. 用筷子夹起花朵垒放到蛋糕上需要的地方
12 12.
12. 铺满，最后挤上绿色花瓣即可
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