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红烧肉

红烧肉
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这是跟着文怡的博客学做的红烧肉，制作非常简单，但是味道那是超赞的！

用料

五花肉 300g
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
八角 5颗
桂皮 1小根
姜 3片
标签 热菜 咸甜 烧 三刻钟 简单

做法

1 五花肉洗净切块，准备好八角、桂皮、冰糖、姜
红烧肉的做法 步骤1
2 锅内倒油放入八角、桂皮小火煎出香味
红烧肉的做法 步骤2
3 放入五花肉，煸炒出油
红烧肉的做法 步骤3
4 倒入老抽、生抽、冰糖翻炒一会，我没有放盐，老抽和生抽的咸度已够了
红烧肉的做法 步骤4
5 倒入开水，水要没过肉面，煮开后撇去浮沫，放入姜片，放上锅盖转小火炖约40分钟
红烧肉的做法 步骤5
6 拿去锅盖，转大火不停翻炒收汁
红烧肉的做法 步骤6
7 哈哈，肥而不腻，香甜软糯，味道好极了！
红烧肉的做法 步骤7

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