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金银杏仁煲腐竹

金银杏仁煲腐竹
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今天的这款金银杏仁煲腐竹甜汤很适合这样的春天，银杏和杏仁可以润肺；银耳除了润肺的功效还可以滋润皮肤；无花果可以清热生津；健脾开胃；解毒消肿；腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如丰富蛋白质、矿 ...(+展开)

用料

腐竹 几大片
银耳 一大朵
银杏 6颗
无花果 2个
杏仁 十余粒
鸡蛋 1个
冰糖 适量

做法

1 先用温水将银耳泡发
2 腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
3 银杏去壳
4 将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎
5 把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水
6 锅开后，改中小火炖45-60分钟
7 久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入
8 依据自己的口味放入适量的冰糖

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