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腊肠蛋

腊肠蛋
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今天，来个腊肠炒鸡蛋的菜，虽然是一道简单的菜，但味道却是非常的鲜美，连我家老公那挑食的家伙都非常喜欢，更别说别人了，嘻嘻，喜欢的朋友，你也可以试试哟。

用料

广式腊肠 1根
鸡蛋 3个
葱花 适量
白酒 几滴
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒（据说有增鲜、松软的作用），撒入准备好的一半量葱花，搅拌均匀。
腊肠蛋的做法 步骤1
2 广式腊肠切片，备用。
腊肠蛋的做法 步骤2
3 热锅上油，将蛋液倒入，煎成形。
腊肠蛋的做法 步骤3
4 放入腊肠片，大火快炒一分钟。
腊肠蛋的做法 步骤4
5 加适量盐调味。
腊肠蛋的做法 步骤5
6 撒上另一半的葱花，即可出锅。
腊肠蛋的做法 步骤6

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