素炒饼
TAM做法
1 烙饼丝、包菜、鸡蛋、青椒、香菇、绿豆芽、大葱少许、花椒少许、味精、醋
2 将鸡蛋放少许盐打散，炒熟盛出备用
3 炒锅内放少许油炸香花椒粒（取出）关小火煸香葱花放入香菇煸炒
4 依次放入切好的包菜丝、豆芽、待菜炒得有些塌，放入鸡蛋和青椒丝、盐、味精
5 将超好的菜盛出，炒锅内倒油
6 倒入饼丝翻炒
7 待锅里发干，把陈醋溜边儿倒进锅里少许翻炒均匀
8 炒好的饼丝上面淋上炒好的菜
9 翻炒均匀即可
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