冰激凌小火锅

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冰激凌火锅，是一种火锅套餐，由几种不同口味的冰激凌，水果，巧克力酱，点心，和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇饼干，还专门加了大杏仁。吃的时候，冰 ...(+展开)

用料

巧克力 100克

淡奶油 30克

打发淡奶油 20克

朗姆酒 10ml

三色冰激凌（草莓，香草，抹茶）

各式水果适量（小黄瓜，金桔，圣女果，猕猴桃，火龙果，葡萄，草莓，小橘子，橙子）。

1 各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。

2 用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。

3 小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。

4 加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。

5 淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。

6 用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。

1.水果尽量切成自己方便食用的大小形状。
2.巧克力太过浓稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。
3.最后的拉花是为了美观，如果嫌麻烦也可以省略。
4.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了，巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。