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海瓜子煮白菜

海瓜子煮白菜
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虽然简单，但却是我很喜欢次的一道菜！

用料

大白菜 250G
海瓜子 100G
高汤 300ML
白酒 10ML
生抽 15ML

做法

1 将白菜洗净后，切成小段；海瓜子预先用清水浸泡一晚，待泥沙吐尽。
2 高汤倒入锅中，大火煮开后先放入白菜茎煮约5分钟后再放入白菜叶，中火煮开后再煮3分钟。
3 待白菜煮软后放入白酒和生抽，再下入海瓜子，待海瓜子全部开口后即可。

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