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清炒三丝

清炒三丝
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土豆 青椒 胡萝卜可以说是经典的绝配，也是最基础的搭配。三种食材的搭配不仅营养丰富，而且颜色漂亮能够增加食欲。胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食 ...(+展开)

用料

土豆 100克
胡萝卜 100克
尖椒 100克
花椒 5粒
盐 2克
鸡精 2克
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 把土豆去皮刨成丝。
清炒三丝的做法 步骤1
2 胡萝卜洗净切成丝。
清炒三丝的做法 步骤2
3 尖椒去蒂 籽切成丝。
清炒三丝的做法 步骤3
4 锅中放油爆香花椒。
清炒三丝的做法 步骤4
5 下入胡萝卜丝煸炒，炒出红油。
清炒三丝的做法 步骤5
6 下入土豆丝煸炒均匀。
清炒三丝的做法 步骤6
7 加入盐和一点清水，烧至土豆丝微软。
清炒三丝的做法 步骤7
8 最后放入尖椒丝煸炒均匀，加入鸡精调味即可。
清炒三丝的做法 步骤8

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