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春笋雪菜炖鲫鱼

春笋雪菜炖鲫鱼
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用料

小鲫鱼 300克
春笋 500克
雪菜 50克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 半小时 普通

做法

1 鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗干净
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤1
2 春笋去壳
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤2
3 准备好雪菜
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤3
4 春笋洗净切片
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤4
5 鲫鱼用盐，料酒，淀粉搅拌好，放入锅内煎透
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤5
6 加2碗清水，加姜片，料酒
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤6
7 放下春笋，大火煮开，中火20分钟
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤7
8 放下雪菜煮开
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤8
9 加盐，葱花，鸡精即可
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 步骤9

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