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芒果慕斯（无饼底）

芒果慕斯（无饼底）
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用料

芒果肉 300克
奶油奶酪 150克
鲜奶油 150克
糖 30克
橙汁 40克
QQ糖 75克 25克

做法

1 奶油奶酪软化加入糖打均匀
2 倒入打碎的芒果泥搅拌均匀
3 QQ糖隔水融化，QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀
4 鲜奶油打发到7分发可以流动的状态
5 将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌均匀
6 盛入到杯子中冷藏到表面凝固，另取25克QQ糖隔水融化，稍凉后加入芒果泥搅拌均匀，最后倒在芝士表面冷藏过夜

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