包菜炒粉条

包菜炒粉条
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前几天在餐厅第一次吃到这道菜,味道很不错,今天就学着做一下~

用料

包菜 一颗
粉条 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
花椒 适量
小米椒 适量
生抽 适量
老抽 适量

做法

1 包菜一颗,粉条(用凉水浸泡一夜)适量。
包菜炒粉条的做法 步骤1
2 包菜洗净后切成长条。
包菜炒粉条的做法 步骤2
3 锅内倒少许油,开小火,放入花椒炸香。
包菜炒粉条的做法 步骤3
4 小米椒(没有的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。
包菜炒粉条的做法 步骤4
5 油锅内撇去炸香的花椒,放入小米椒,开大火立刻放入包菜翻炒。
包菜炒粉条的做法 步骤5
6 加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖,翻炒至包菜变软后下入粉条,翻炒变软后加入一勺老抽上色。
包菜炒粉条的做法 步骤6
7 粉条熟了就可以出锅啦~
包菜炒粉条的做法 步骤7

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