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照烧酱排骨

照烧酱排骨
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用料

排骨
清酒
日式薄酱油
味琳
糖 少许

做法

1 清酒，日式薄酱油，味琳，按1：1：1的比例将清酒和味琳放入锅内烧开后，让酒味挥发一下关火
2 倒入酱油，放凉即是日式万用酱
3 排骨洗净后切块，擦干水分
4 锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起
5 放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨
6 按个人口味加入照烧酱，加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火
7 水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可

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