发布菜谱
|

松子酥

松子酥
1297 浏览    0 收藏
收藏
觉得用适量的熟面粉或淀粉替代低粉来降低筋度，饼干会更酥。。

用料

黄油 100g
低粉 150g
松子仁 50g
细砂糖 60g
蛋黄 2只
玉米淀粉 50g

做法

1 黄油室温软化，加入糖打发，分次加入蛋黄打均
2 低粉和淀粉过筛，加到黄油中用手抓均成团，再加入松子仁拌均
3 面团分成15g的小团，搓圆压扁，中间用手指压个坑，排入烤盘
4 烤箱160度预热，上层烤20分钟

评论