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腐乳汁炖土豆

腐乳汁炖土豆
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吃了一冬天的土豆，在这菜品丰盛的大好季节里还吃土豆貌似不合时宜。其实现在也是新鲜土豆上市的季节，香嫩的鲜土豆和冬天的陈土豆绝对不一样，您在到处尝鲜之余，也别忘了咱忠厚老实的土豆兄弟。

用料

腐乳汁
土豆
胡萝卜
香菜

做法

1 土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块；腐乳一块加原汁辗碎；香菜洗净切碎
2 热锅凉油，放入胡萝卜和土豆略炒，倒入适量开水，水量刚好没过菜即可，加入腐乳汁，炖至土豆绵软，盛出，洒上香菜

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