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红烧鳊鱼冬瓜

红烧鳊鱼冬瓜
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用料

鳊鱼 适量
冬瓜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
料酒 适量
醋 适量
老抽 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 半小时 普通

做法

1 鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤1
2 翻面继续煎。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤2
3 加葱、姜、蒜、花椒爆香。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤3
4 加料酒、醋、老抽、水。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤4
5 下冬瓜片一起炖。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤5
6 汤汁快干还剩一点时，撒鸡精出锅。
红烧鳊鱼冬瓜的做法 步骤6

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