黑芝麻枸杞莲蓉养生包包
做法
1 先制作老酵面,揉好后放入保险盒中,室温发酵12个小时,怎么制作就不介绍了,看我以前的一个帖子,面团完全发酵成下面这个模样,混合除盐、黄油、黑芝麻揉成团后加入老酵母,摔揉面筋出现后加入盐、黄油,再揉直至到面团扩展
2 面团扩展后加入黑芝麻,然后放入保险盒中,隔夜发酵直至面团2倍大,然后分割成16个小份,滚圆中间发酵30分钟
3 准备好炒制好的白莲蓉,这里就不介绍怎么做了,看我以前一个月饼的帖子,里面有介绍莲蓉的制作法,称量30g后放入几粒枸杞揉圆,取面团一个压扁包裹一个莲蓉球
4 放入一个方形的模具中,发酵直至面团2倍大,刷一层蛋液,入预热170°烤箱中,20分钟直至面团上色有香味漂出
小贴士
为什么叫它养生包包呢,因为加入了几样比较养生的食材,可能年龄大了感觉就要多保养保养了,所以平时吃东西也比较注意的下面介绍这几样食材的功效。 黑芝麻:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘,它与黑豆加蜂蜜是天然的威尔刚呢。 枸杞:枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。 莲子:莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8~17倍、香蕉的50~100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
评论