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冰糖山楂

冰糖山楂
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冬季里冰糖山楂开胃不倒牙，最适合做零食了！

用料

山楂 一小盆
冰糖 一小把
白糖 一大勺

做法

1 锅里加点水，加入冰糖先煮一会，再加入白糖增加粘稠度
2 糖浆粘稠并冒小泡后，放入山楂，关火
3 搅动翻滚迅速盛盘

小贴士

山楂在糖浆里的时间不要过长，不然就会变软变酸不好吃了，容易反胃。
这种做出来的和糖葫芦是类似的，里面山楂是生的，外皮微软有一层薄糖皮入口即化，中和山楂的酸度。外卖的糖葫芦糖太厚硌牙。

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