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酸辣鸭肉

酸辣鸭肉
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用料

鸭腿 适量
泡菜 泡椒 适量
生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 适量
香葱 盐 鸡精 白胡椒 适量
老抽 蚝油 花椒粉 料酒 适量
标签 热菜 酸辣 烧 半小时 普通

做法

1 鸭腿切小块 焯水
酸辣鸭肉的做法 步骤1
2 锅内放油 加入焯水过的鸭肉 中火把鸭肉皮里的油给逼出来
酸辣鸭肉的做法 步骤2
3 放入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 料酒
酸辣鸭肉的做法 步骤3
4 加老抽 蚝油 鸡精翻炒均匀
酸辣鸭肉的做法 步骤4
5 加泡菜跟泡椒
酸辣鸭肉的做法 步骤5
6 加热水至盖过鸭肉
酸辣鸭肉的做法 步骤6
7 小火炖15分钟，转大火收汁 加白胡椒 花椒粉 盐 香葱 即可出锅
酸辣鸭肉的做法 步骤7

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