粽子酿肉
小清新厨房做法
1 肉馅加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、酱油、香油拌成馅备用。洋葱和香菇切片，红枣去核切宽条备用，将粽子切成片。
2 其中一面抹上一层干淀粉（防止在煎的过程中分离）。
3 有淀粉的一面朝里，2片一组中加夹上肉馅。
4 煎锅烧热倒入植物油，将粽子夹两面煎至金黄，盛出备用。
5 .锅中留油，下洋葱、香菇翻炒。
6 加入葱蒜末、酱油、香油、糖炒匀。
7 倒入煎好的粽子夹。
8 加入适量清水（不要太多）。
9 放入红枣条，煮约2分钟，至粽子入味，出锅撒上芝麻即可。
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