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素炒三丝

素炒三丝
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用料

芹菜 50克
土豆 300克
胡萝卜 200克
大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
生抽 少许
葱末 10克
姜末 10克
标签 热菜 清淡 烧 十分钟 简单

做法

1 将芹菜清洗干净，切成丝装入盘中待用。
素炒三丝的做法 步骤1
2 将土豆去皮，清洗干净，切成丝，过凉后，装入盘中待用。
素炒三丝的做法 步骤2
3 将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
素炒三丝的做法 步骤3
4 热锅放油烧热，爆香葱姜末，五香粉。
素炒三丝的做法 步骤4
5 倒入切好的土豆丝。
素炒三丝的做法 步骤5
6 翻炒均匀后，倒入胡萝卜丝。
素炒三丝的做法 步骤6
7 翻炒均匀后，倒入芹菜丝。
素炒三丝的做法 步骤7
8 将三丝翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，生抽，少许清水。
素炒三丝的做法 步骤8
9 继续翻炒至熟，最后加入味精调味。
素炒三丝的做法 步骤9
10 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
素炒三丝的做法 步骤10

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