咖喱鳕鱼条配土豆蜜桃猪颈肉沙拉
小鱼儿做法
1 煮一锅水，土豆削皮洗净切成小块下锅煮。熏猪颈肉切小块、蜜桃切丁。
2 平底锅放油烧热后调制中火，放入鳕鱼条煎一面。
3 约3-4分钟鳕鱼条翻面，同时将青豆、熏猪颈肉放进煮土豆的锅里一起煮。
4 约3-4分钟盛出煎好的鳕鱼条，摆盘涂上咖喱酱。
5 蜜桃丁、豌豆放进沙拉碗，土豆、猪颈肉捞出切丁。
6 加入黑胡椒和沙拉酱搅匀，倒入鳕鱼条隔壁，照相留念！
小贴士
这种半成品的鳕鱼条不能煎的时间太久，不然外面的酥皮破掉后，鱼肉中的水分会在油锅里噼啪爆炸…… 蜜桃要选用比较脆的，或改用苹果等等，水果的甜香在绵软的土豆、青豆里别有一番风味！ 土豆沙拉做法可参见菜谱#外婆的土豆沙拉#！
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