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东北大乱炖

东北大乱炖
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做法

1 将五花肉切块，放入冷水中，煮沸后略煮一会，捞出洗净
2 四季豆切长段，胡萝卜切滚刀块备用
3 焯好水的五花肉重新倒回锅中，将黄豆酱加清水稀释后加入（水量已没过肉即可），大火煮开后，转小火炖40分钟左右，然后放入四季豆和胡萝卜，再炖15-20分钟即可

小贴士

出锅前，可以先尝尝咸淡，如果淡了的话可以再加点盐调味。

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