毛血旺
土豆饭用料
羊肚 适量
猪血片 适量
嫩豆腐片 适量
千张皮丝 适量
香肠片 适量
姜 适量
葱白 适量
郫县豆瓣 适量
料酒 适量
做法
1 原料准备（因为是煮火锅剩下，所有都切好的）。
2 葱切圈，姜切片备用。
3 葱 花备用 。
4 羊肚丝（我是买熟的）。
5 锅里放油，下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。
6 放入千张皮炒几下。
7 放入嫩豆腐小心炒几下。
8 放入香肠小心炒几下。
9 放入猪血。
10 最后放羊肚丝小心炒几下。
11 加入料酒。
12 加入半小碗清水煮五、六分钟。
13 出锅的时候撒入葱花点缀即可。
评论