酱香玛芬
璐璐做法
1 香肠煮熟，切丁。洋葱洗净，切丁，备用
2 白锅内放入香肠丁，小火不断翻炒出香味
3 加入洋葱丁，转中火，翻炒至洋葱透明，盛出备用
4 蛋 糖，蛋抽搅拌均匀
5 加入葵花子油，搅拌均匀
6 分三次加入牛奶，每次要搅拌至完全融合后再继续加
7 低粉 泡打粉 小苏打混合过筛，加入6中，用刮刀切拌至无干粉粒
8 加入炒好的香肠洋葱，切拌均匀
9 将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中八分满
10 在面糊表面滴上一滴老抽
11 用牙签画出大理石花纹
12 放入预热180度的烤箱，中层30分钟即可
小贴士
1、香肠含大量油脂，因此炒制香肠丁时建议用白锅（即不加油的炒锅），小火翻炒。 2、洋葱要炒至透明后方可盛出， 3、这款玛芬是咸味儿的，方子里加少量糖仅起到增鲜作用，家里不喜甜食者亦可食用。
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