白玉葡萄
爱ぁ太虚伪、做法
1 准备熬鸡汤的料。
2 锅内放水，放入鸡腿，加料酒煮至60度左右停火，浸泡15分钟。
3 砂锅放足量水烧至温热，加入温水泡过去腥的鸡腿。
4 葱姜切大块。
5 葱姜放入砂锅，加入香菇。大火烧开后，转小火炖1小时。
6 白萝卜挖成球。
7 放淡盐水浸泡15分钟捞出待用。
8 锅内加入炖好的鸡汤烧开(剩下的鸡汤加盐继续炖20分钟直接食用）
9 放入萝卜球，加盐煮约2分钟。
10 加胡椒粉。
11 汤汁收至三分之一时淋香油，可停火。
12 青萝卜皮切成叶子形状摆盘。
13 先捞萝卜球摆成葡萄状，浇入锅内的汤汁。可用葱丝点缀一下。
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