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香椿芽鸡蛋饼

香椿芽鸡蛋饼
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用料

香椿芽 适量
鸡蛋 三个
橄榄油 一两半
盐 适量
标签 热菜 原味 煎 十分钟 简单

做法

1 鸡蛋三个、香椿芽适量。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤1
2 热水烫一下、过凉水，控净水备用。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤2
3 切成碎末。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤3
4 鸡蛋打到碗里、放入香椿芽末、盐打匀。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤4
5 锅里放油、烧到四成热左右、倒入蛋液转勺。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤5
6 大翻勺把饼子翻过来。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤6
7 再大翻勺后，把鸡蛋饼溜到盘子里。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤7
8 才学厨艺的新手不会大翻勺的、可用慢火炒匀。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤8
9 用手勺慢慢按成圆形。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤9
10 把盘扣到炒勺里面。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤10
11 用一只手按住盘，另一只手翻勺出锅就可以了。
香椿芽鸡蛋饼的做法 步骤11

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