红烧鲩鱼
下午茶做法
1 鲩鱼腩，青红辣椒，姜片，生抽，生粉，糖，油盐适量
2 鲩鱼腩切厚块用生抽，一点生粉拌匀
3 青红辣椒切块状
4 热油锅放少量盐爆香姜片
5 放入鱼块煎
6 煎至黄色翻起，放适量清水焖煮
7 焖煮到快收汁时放入辣椒块，糖
8 煮至完全收汁，淋适量生抽即可起锅了
9 浓香的红烧鱼块
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