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酸菜鱼

酸菜鱼
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用料

鲤鱼 1条
酸菜鱼调料包 1包
葱 适量
姜 适量
淀粉 少许
蛋清 1个
料酒 少许
盐 适量
标签 热菜 酸辣 炒 半小时 普通

做法

1 将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净后剁块。
酸菜鱼的做法 步骤1
2 加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻。
酸菜鱼的做法 步骤2
3 葱切葱花，姜切姜片。
酸菜鱼的做法 步骤3
4 准备好酸菜鱼的调料包备用。
酸菜鱼的做法 步骤4
5 锅内热油，爆香葱花姜片。
酸菜鱼的做法 步骤5
6 倒入酸菜包翻炒。
酸菜鱼的做法 步骤6
7 再倒入腌制好的鱼块炒匀。
酸菜鱼的做法 步骤7
8 加适量水煮开。
酸菜鱼的做法 步骤8
9 加调料包调味即可。
酸菜鱼的做法 步骤9

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