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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进 ...(+展开)

用料

鸡蛋 适量
西红柿 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 酸甜 炒 十分钟 简单

做法

1 打鸡蛋（不要加盐）
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
2 用开水把西红柿的皮烫一下，去皮，可提高口感
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
3 切点葱花备用
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
4 西红柿改刀
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
5 起锅坐油（最好是大油），炒鸡蛋（油可以多点）。鸡蛋炒发后乘盘备用（金黄色最佳）
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
6 重新倒油，爆香葱花，倒入西红柿煸炒出汁
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6
7 把备用的鸡蛋倒入锅中，加盐，鸡精翻炒
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤7
8 拍照出锅
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤8

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