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麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅
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用料

五花肉
莴笋
虾
鱿鱼
水煮肉调料
高汤

做法

1 将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好
2 将窝笋切段
3 葱姜蒜备好
4 锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底
5 将腌好的肉,虾，鱿鱼放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分
6 另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5
7 烧开,关火连汤装在窝笋上.撒上干料包
8 干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成

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