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基本寿司醋饭——电锅版

基本寿司醋饭——电锅版
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译自クックパッド

用料

醋 6大勺
砂糖 3大勺
盐 1～1.5小勺
米 3碗（电锅计量碗）
昆布 10cm
酒 3大勺
水 550cc

做法

1 将醋，砂糖，盐，倒入锅中煮致溶化
2 米洗净，沥干水份
3 将米，酒，水，昆布，倒入锅中，静置30分钟以后再按煮饭键
4 煮好的饭要焖10分钟以后再开盖
5 将饭全部盛到寿司桶中，由上到下的翻动搅拌，注意不要留在电锅中保温。（寿司桶可以使醋饭里面多余的水份很好的蒸发出来，一般都是直接将整个寿司桶端上桌面）

小贴士

如果喜欢稍微甜口的醋饭，可以尝试调整配料的比例：

醋：6大勺

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