营养美味肉松
汤渣的完美变身
这个肉松是跟网友飘的灶下书学的，做起来非常简单、方便。做好的肉松可以用来下粥，做肉松面包，做肉松蛋糕卷......直接当零食也不错。
我喜欢肉松的颜色深一点，所以没有放盐，全放生抽
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nale_wb257123做法
1 煲汤后的瘦肉捞起，放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间，喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了，喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点
2 分次把瘦肉全部打碎
3 炒锅抹干，不用放油，不用预热，干锅倒入肉松
4 淋入适量生抽，翻炒均匀；（每次少放点，边炒边尝味道）
5 加入白糖，翻炒均匀
6 加点芝麻，继续翻炒
7 直至把水分炒干，用筷子配搭着一起炒，可以更好地把肉疙瘩全部炒开
8 关火后，用筷子摊开在锅中，直至凉透后装入密封罐中
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