大白菜鱼片汤
暧昧ゅ纠缠做法
1 鱼肉洗好。
2 片成片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。
3 大白菜撕小块，洗好。
4 姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。
5 油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。
6 盛出干辣椒花椒，剁碎备用。
7 锅中留油，炒白菜至断生。
8 白菜铺到盆底。
9 锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。
10 锅中下鸡汤，加盐，烧开。
11 下鱼片大火煮5分钟。
12 将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。
13 锅中热油，烧冒烟。
14 将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上。
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