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银鱼干蒸蛋

银鱼干蒸蛋
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用料

银鱼干 适量
鸡蛋 三个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
香油 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 十分钟 普通

做法

1 鸡蛋打入碗中打散待用
银鱼干蒸蛋的做法 步骤1
2 银鱼干泡一下，切成小丁状
银鱼干蒸蛋的做法 步骤2
3 锅放少许油，放银鱼丁煸香一下
银鱼干蒸蛋的做法 步骤3
4 煸好的银鱼丁倒一半在打散的鸡蛋中
银鱼干蒸蛋的做法 步骤4
5 加水（想嫩点就多加水，想老点就少加水，自己的喜欢）再加少许盐、黑胡椒粉、一点点油搅匀，盖上保鲜膜
银鱼干蒸蛋的做法 步骤5
6 锅中加冷水，放入鸡蛋，大火烧至水开，中火再烧个五分钟，加入另一半银鱼丁，再烧大概一分多钟
银鱼干蒸蛋的做法 步骤6
7 拿出在表面倒一点点香油即可
银鱼干蒸蛋的做法 步骤7

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