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金玫瑰

金玫瑰
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用料

南瓜泥
面粉
白糖 适量
酵母 3克

做法

1 温热的南瓜泥加入面粉，适量白糖，3克酵母慢慢和成面团，面粉慢慢往里加，直到和成软硬适中的面团，放温暖处发酵2倍大
2 案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉到不沾手，擀成大约2公分厚的面皮用压模压出圆饼，（也可以切小剂子擀成圆饼备用）
3 将小圆饼一个压住一个，4个为一组，由上至下卷起来，卷好后拦腰切开
4 切面朝下竖起来，整理好花瓣，凉水入蒸锅蒸15分钟后关火，稍等2分钟即可以取出装盘

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