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杏仁曲奇

杏仁曲奇
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在曲奇饼上多加一个杏仁，味道就是不一般， 吸引力也大增，一大盒很快就被消灭掉了。

用料

黄油 120克
低粉 250克
细砂糖 30克
糖粉 70克
鸡蛋 2个

做法

1 黄油室温软化切小块
2 加细砂糖、糖粉打发
3 打至顺滑的状态
4 加入鸡蛋继续搅拌，一个加完再加第二个
5 搅至蛋液完全与黄油混合，体积蓬松
6 倒入过筛的低筋面粉
7 轻轻拌匀成曲奇面糊
8 装进裱花袋，套上花嘴，挤在垫了锡纸的烤盘上
9 中间压上一颗杏仁，进预热190度的烤箱中层烤15分钟左右，见曲奇表面微微上色即可

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