猪油渣甜包

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这个是我从小吃到大的包子之一，妈妈最会做这个包子了，虽然她发面发得不好，总是有没发起来的面，但是每次做了这个包子都总会被抢着吃。油滋滋的猪油渣夹着融化了的糖水和部分未融化的糖，咬起来糖水还会流出来，还 ...(+展开)

用料

面粉

发酵粉

温水

猪油渣

糖

1 发酵粉加入温水溶化拌匀静待10分钟

2 缓缓倒入面粉中，加入温水和成光滑的面团，醒发之两倍大

3 猪油渣切成小块，白糖倒入小碗中备用

4 取出醒发好的面团，揉揉揉，尽量的揉，分成小剂子

5 剂子按扁，边缘擀薄，包入猪油渣块和白糖，糖多点好吃，包好

6 放入蒸笼醒发一下，冷水蒸上汽后15分钟即可

7 我多余的包子就生煎啦，不过蒸包子比较不会上火，我比较喜欢吃蒸的

吃包子的时候要注意，糖水很烫~