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凤梨胡萝卜鸡翅
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不及格厨子
用料
菠萝
鸡翅
胡萝卜
红椒
青豆
咖喱
椰浆
牛奶
盐
鸡精
胡椒粉
绍酒
香葱
做法
1
将鸡翅切块,飞水捞出,菠萝一开为二,取果肉切丁,壳留用
2
胡萝卜切丁、红椒切丁,香葱切末
3
锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅,加入咖喱,放椰浆、牛奶、炒香,放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟,加入盐、胡椒粉、调味,最后,放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可
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