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茄盒

茄盒
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今天很想吃茄盒，趁老头子不在家小试一把

用料

猪肉馅 200克
茄子 一个
面粉 适量
土豆 一个
青辣椒 一个
盐 适量
花椒水 适量
味极鲜 适量
花雕酒 适量
标签 热菜 微辣 煎 廿分钟 简单

做法

1 青辣椒切成末，取适量盐，花椒水味极鲜，辣椒末放入肉馅中搅拌
茄盒的做法 步骤1
2 搅拌好肉馅煨一会，使其入味
茄盒的做法 步骤2
3 把茄子洗净，土豆去皮洗净，切成连刀片
茄盒的做法 步骤3
4 把肉馅夹到茄子和土豆中间，面粉加水和好，本来想加个鸡蛋的，结果给忘了。
茄盒的做法 步骤4
5 电饼铛放油烧热，茄子土豆挂好面糊放进去
茄盒的做法 步骤5
6 煎好喽！卖相不怎么样，但是味道绝对好吃，放了青辣椒的肉馅绝对不一样
茄盒的做法 步骤6

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