咖喱鸡
做法
1 这是下锅前整理好的食材。主要的。
2 烧锅,下油,下土豆热炒。先炒着。。
3 土豆炒到表面看着有点熟,然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。
4 翻炒中。。。
5 翻炒的过程中,,,再放红萝卜粒下去一起炒。
6 翻炒后的结果
7 换一个煮锅,把刚才炒的食材倒进去后,加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。
8 改中火,慢慢煮。
9 大约十分钟左右,锅里的情况。
10 锅里的水只有一小半的时候,再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。
11 另外起个锅,炒一下洋葱片。
12 把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。
13 搅拌一下。搅匀。
14 搅匀后,下主要调料,咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀,同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK,收火。。
15 在锅里的成口。
16 成品照。唉,好累。。。。
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