咖喱鸡

咖喱鸡
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咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的,过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处,技巧方法请教一教。。。。谢。。。

用料

光鸡 半只
土豆 4个(看着办)
洋葱 一个
红萝卜 一个
青红椒 各一个
咖哩粉 适量
冰糖 适量
小量
鸡精粉 小量

做法

1 这是下锅前整理好的食材。主要的。
咖喱鸡的做法 步骤1
2 烧锅,下油,下土豆热炒。先炒着。。
咖喱鸡的做法 步骤2
3 土豆炒到表面看着有点熟,然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。
咖喱鸡的做法 步骤3
4 翻炒中。。。
咖喱鸡的做法 步骤4
5 翻炒的过程中,,,再放红萝卜粒下去一起炒。
咖喱鸡的做法 步骤5
6 翻炒后的结果
咖喱鸡的做法 步骤6
7 换一个煮锅,把刚才炒的食材倒进去后,加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。
咖喱鸡的做法 步骤7
8 改中火,慢慢煮。
咖喱鸡的做法 步骤8
9 大约十分钟左右,锅里的情况。
咖喱鸡的做法 步骤9
10 锅里的水只有一小半的时候,再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。
咖喱鸡的做法 步骤10
11 另外起个锅,炒一下洋葱片。
咖喱鸡的做法 步骤11
12 把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。
咖喱鸡的做法 步骤12
13 搅拌一下。搅匀。
咖喱鸡的做法 步骤13
14 搅匀后,下主要调料,咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀,同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK,收火。。
咖喱鸡的做法 步骤14
15 在锅里的成口。
咖喱鸡的做法 步骤15
16 成品照。唉,好累。。。。
咖喱鸡的做法 步骤16

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