炸鲜蘑

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老少皆宜的好食品！蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7 ...(+展开)

用料

鲜蘑半斤

面粉 1小碗

鸡蛋 1个

盐适量

椒盐适量

小苏达 1茶匙

1 鲜蘑整片洗净后，用盐干揉一下，撕成条状。

2 容器中放入面粉和鸡蛋，加水搅拌均匀，再放入小苏达，

3 锅里放入多量的油，油开后转至中火，鲜蘑条全身沾上面糊后一条条放入油锅里，炸至金黄色即可。

4 炸好的鲜蘑沾着椒盐吃。

炸鲜蘑：外苏里嫩，小苏达起了很好的做用！