东北乱炖

做法
1 干粉皮泡发备用。

2 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。

3 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。

4 倒入腊肠炒至透明。

5 盛出放入砂锅中。

6 底油放入一勺黄豆酱炒香。

7 倒入土豆和茄子翻炒。

8 至茄子有些变软。

9 倒入沙锅中,加入清水。

10 加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟。

11 把豆角和洋葱放入。

12 继续大火煮直到豆角变软。

13 土豆绵软就可把粉皮放入,煮至粉皮透明。

14 加入一些鸡精,香油。

15 加入蒜苗和香菜,关火。

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