东北乱炖
做法
1 干粉皮泡发备用。
2 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。
3 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。
4 倒入腊肠炒至透明。
5 盛出放入砂锅中。
6 底油放入一勺黄豆酱炒香。
7 倒入土豆和茄子翻炒。
8 至茄子有些变软。
9 倒入沙锅中,加入清水。
10 加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟。
11 把豆角和洋葱放入。
12 继续大火煮直到豆角变软。
13 土豆绵软就可把粉皮放入,煮至粉皮透明。
14 加入一些鸡精,香油。
15 加入蒜苗和香菜,关火。
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