脱骨猪蹄
天空做法
1 先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
2 再用水洗净。
3 锅里放水烧开，放入猪蹄。
4 淖3分钟，盛出来洗净。
5 放入电压力锅中。
6 葱、姜、八角、桂皮。
7 把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
8 料酒、老抽、生抽混合。
9 倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
10 放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
11 添加适量水。
12 用手翻拌均匀。
13 盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
14 稍晾，盛入盘中，就可以吃了。
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