小贴士

1、煮杂豆米浆非常关键的一点，全程一定要不停的搅拌，大米是淀粉质，即便是加水搅拌好成米浆，也有淀粉质会沉淀到锅底，如若不搅拌，那淀粉质便会粘在锅底，即我们平时所谓的“煮糊了”。
2、杂豆米浆里主料还是以豆子居多，特别是黄豆浆，一定一定切记要煮熟，所以米浆略微沸腾时，立即关小火，照旧不断的搅拌，让其呈微沸状态煮三到五分钟左右，确保豆浆一定要煮熟才好。
3、米浆的口感可薄可稠，大家可以根据自家的口味来调整，若喜欢微稠口感的，就少放一些米，若喜欢很稠的米浆，则多加一些米，米是这款杂豆米浆口感调整的关键。